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Bitter gourd जितना कड़वा उतना ही लाभदायक

नई दिल्ली (लोकसत्य)। Bitter gourd एक ऐसी सब्जी है जिसका स्वाद सबसे कड़वा होता है लेकिन फिर भी लोग बड़े आनंद से इसकी सब्जी बनाकर खाते है। करेला जितना ज्यादा कड़वा है उससे ज्यादा ही हमारे शरीर के लिए लाभदायक है। Bitter gourd का सेवन करने से कई बीमारियां दूर हो जाती है, किसी भी रूप में Bitter gourd के सेवन से चाहे खाने के रूप में या जूस के रूप में हमेशा हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है। करेला कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान है।

Bitter gourd के फायदे

1) Bitter gourd के सेवन से पथरी की समस्या काफी हद तक दूर हो जाती है क्योंकि यदि किसी व्यक्ति के पथरी है तो वह रोज Bitter gourd की सब्जी खाए या जूस पिए जिससे पथरी निकलने की संभावना ज्यादा बनी रहती है।

2) Bitter gourd का सेवन डाइबिटीज से पीड़ित मरीजों के काफी लाभदायक है क्योंकि यदि जिन्हें डाइबिटीज है वह Bitter gourd का जूस प्रतिदिन पिये, इससे ब्लड शुगर का लेवल धीरे – धीरे कम होने लगता है।

3) Bitter gourd के सेवन से खांसी की समस्या से भी निजात पाया जा सकता है , Bitter gourd में फास्फोरस की मात्रा काफी अधिक होती है ,प्रतिदिन इसका सेवन करने से पुरानी कफ कफ की समस्या दूर हो जाती है।

4) जिस व्यक्ति को भूख कम लगती है वह Bitter gourd का सेवन करे, इसके प्रयोग से भूख कम लगने की समस्या दूर हो जाती है। Bitter gourd की सब्जी या जूस पीने से पाचन क्रिया ठीक रहती है। जब पाचन क्रिया ठीक रहता तब स्वाभाविक है भूख ज्यादा लगती है।

5) उल्टी दस्त और हैजा की समस्या को दूर करने के लिए करेले का सेवन काफी लाभदायक होता है , Bitter gourd के जूस में थोड़ा पानी और काला नमक मिलाकर सेवन करें , इसके सेवन से उल्टी , दस्त और हैजा से निजात मिल जाता है।

6) कोई व्यक्ति यदि अपने मोटापे से परेशान है तो वह प्रतिदिन Bitter gourd के रस का सेवन करे, Bitter gourd के रस में नींबू का रस पीने से शरीर में अंदर अनावश्यक वसा खत्म हो जाती है जिससे मोटापे की समस्या से निजात मिल जाता है।

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